Mezcal Agua Dulce versión Michoacán

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edicion limitada de mezcal ancestral de agave papalometl (chino / agave cupreata) de madero, michoacán.
maestro destilador: don adán pérez
cosecha: silvestre de 14 años
horno: cónico de piso (piedra) alimentado por leña
molienda: manual con mazo
fermentación: natural con bagazo en tinas de madera de pino de variedad oyamel
destilación: filipina (montera de madera de madera de oyamel)